DAFTAR MATERI POKOK (Sub) KELAS VIII 2026 - 2027

1. SISTEM ORGANISASI KEHIDUPAN, FUNGSI, SERTA KELAINAN YANG MUNCUL PADA SISTEM ORGAN

• Pengenalan Sel dan Mikroskop
•  ORGANEL SEL DAN FUNGSINYA 
•  PERBEDAAN SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN 
•  PENGENALAN PENGGUNAAN MIKROSKOP 
•  PRAKTIK PENGAMATAN SEL dan PENGENALAN MIKROSKOP 

• Nutrisi serta Zat Aditif Yang Terkandung di dalam Makanan.
• Uji bahan makanan
• Praktik Uji bahan makanan 
• Sistem Pencernaan
• Gangguan Pada Sistem Pencernaan 
• Sistem Peredaran Darah
• Gangguan Pada Sistem Peredaran Darah
• Praktik Uji golongan darah 
• Sistem Pernapasan
• Gangguan pada sistem pernapasan, dan zat adiktif yang membahayakan fungsi sistem tubuh
• Sistem ekskresi
• Gangguan pada sistem ekskresi 

2. TEKANAN PADA ZAT

3. USAHA DAN ENERGI SERTA PENERAPANNYA 

• Usaha 
• Energi
• Pesawat Sederhana

4. GELOMBANG DAN PEMANFAATANNYA DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI 

• GETARAN 
• GELOMBANG (Latihan gelombang)
• BUNYI 
• Mengukur kedalaman laut 
•  Cahaya Dan Alat Optik 
• Sifat - sifat cahaya
• Pembiasan cahaya - Pembentukan bayangan pada Lensa
• Pemantulan cahaya - Pembentukan bayangan pada cermin
• Praktik (virtual) Pembentukan bayangan pada cermin dan lensa
• Alat optik : Indera penglihatan manusia, Gangguan pada indera penglihatan manusia, alat optik dalam kehidupan sehari-hari.  

 

LIST OF 8th GRADE SCIENCE TOPICS 2026 -2027

1. ORGANIZATION OF LIVING SYSTEMS, ORGAN FUNCTIONS AND DISORDERS IN ORGAN SYSTEMS

• Introduction to Cells and Microscopes 

•  Cell Structure and Function
•  Microscope
•  Microscope practice

• Nutrition and the Human Digestive System
• Food Testing Laboratory 
• Human Circulatory System
• Human Respiratory System
• Human Excretory System 

 2. PRESSURE ON OBJECTS

 3.  ENERGY, WORK AND SIMPLE MACHINE

 4.  VIBRATIONS AND WAVES

• Sound and Its Properties 
• exercise measuring sea depth 
• Light and optical instruments

 

FOOD TESTING LABORATORY

Human bodies require essential nutrients such as carbohydrates, proteins, fats, vitamins, and minerals. To identify which nutrients are present in our everyday food, we can conduct food tests using specific chemical solutions called reagents (indicators).

 Visual Guide to Food Test Reactions

🍬 A. Glucose Test (Benedict's Test)Purpose: Detects reducing sugars (like glucose).

Special Requirement: The mixture must be heated in a boiling water bath for a few minutes.
Color Progression: The final color indicates the concentration of glucose:

Blue: Negative (No sugar).
Green / Yellow: Trace/Low sugar amount.
Orange: Moderate sugar amount.
Brick Red: Positive high (Abundant sugar concentration).


🥚 B. Protein Test (Biuret Test)

Purpose: Detects peptide bonds which indicate the presence of proteins.
Reagent: Biuret solution (a mixture of Sodium Hydroxide/NaOH and Copper Sulfate/CuSO₄).

Light Blue (Initial Color): Represents a negative result.
Purple / Violet (Final Color): Confirms a positive result for protein. A deeper purple color signifies a higher protein content.


🍞 C. Starch Test (Lugol's / Iodine Test)

Purpose: Identifies complex carbohydrates (starch/amilum).
Procedure: Drop the Lugol/Iodine solution directly onto the crushed food sample. No heating required.

Result:

Positive (+): Turns dark blue, blue-black, or deep purple.
Negative (-): Stays yellow-brown (original color of iodine).
 

Examples: Rice, bread, potatoes, and flour instantly turn blue-black.


🥑 D. Lipid/Fat Test (Translucent Paper Test)

Purpose: Checks for oils, fats, and lipids.
Procedure: Rub the food sample onto a piece of unglazed/brown wrapping paper and allow it to dry. Hold it up to a light source.

Result:

Positive (+): The paper leaves a permanent translucent (see-through) spot.
Negative (-): The paper remains opaque once dry.
 

Examples: Butter, cooking oil, peanuts, and avocados.

Quick Reference Summary Table

 

Uji Nutrisi Makanan

Tubuh manusia membutuhkan nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin. Untuk mengetahui kandungan nutrisi di dalam suatu makanan, kita melakukan uji makanan menggunakan indikator larutan kimia (reagen).

A. Uji Amilum (Karbohidrat Kompleks)

Tujuan: Mendeteksi adanya kandungan amilum (zat tepung) pada makanan.
Reagen yang digunakan: Lugol atau Kalium Iodida.
Cara Kerja: Meneteskan 2–3 tetes reagen Lugol langsung ke atas sampel makanan yang sudah dihaluskan.

Hasil Uji:
Positif (+): Warna makanan berubah menjadi biru tua atau hitam keunguan.
Negatif (-): Warna tetap cokelat/seperti warna asli lugol.

Contoh makanan positif (memiliki kandungan zat protein) : Nasi, roti, kentang, dan tepung terigu.



B. Uji Glukosa (Karbohidrat Sederhana)

Tujuan: Mendeteksi adanya kandungan gula sederhana (glukosa) pada makanan.

Reagen yang digunakan: Benedict atau Fehling A dan Fehling B.

Cara Kerja: Campurkan sampel makanan yang sudah dihaluskan dengan reagen Benedict di dalam tabung reaksi, lalu panaskan di atas pembakar spiritus/air mendidih selama beberapa menit.

Hasil Uji:Positif (+): Terbentuk endapan berwarna merah bata, oranye, atau hijau kekuningan 
(tergantung kadar glukosanya).
Negatif (-): Warna tetap biru (warna reagen).

Contoh makanan positif: Sirup, madu, jus buah, dan susu.

C. Uji Protein

Tujuan: Mendeteksi adanya ikatan peptida (protein) dalam makanan.
Reagen yang digunakan: Biuret

Cara Kerja: Haluskan makanan, masukkan ke tabung reaksi, lalu teteskan reagen Biuret kocok perlahan.
 

Hasil Uji:Positif (+): Larutan berubah warna menjadi ungu.
Negatif (-): Warna tetap biru muda atau tidak berubah ke ungu.
 

Contoh makanan positif: Putih telur, tahu, tempe, daging ayam, dan ikan.

D. Uji Lemak

Tujuan: Mendeteksi kandungan lemak atau minyak.
 

Reagen yang digunakan: Kertas buram, kertas koran, atau kertas sampul cokelat (tanpa zat kimia).
 

Cara Kerja: Mengoleskan sampel makanan pada kertas buram, lalu biarkan hingga kering atau diarahkan ke sumber cahaya.
 

Hasil Uji:Positif (+): Kertas menjadi transparan atau tembus pandang saat diarahkan ke cahaya.
Negatif (-): Kertas tetap kering dan tidak transparan.
 

Contoh makanan positif: Mentega, minyak goreng, kacang tanah, dan alpukat.

D. Uji Lemak (Uji Kertas Buram)

Cara Kerja: Makanan dioleskan pada kertas buram atau kertas sampul cokelat, lalu ditunggu hingga kering.
 

Hasil Positif: Jika kertas diarahkan ke cahaya dan terlihat transparan/tembus pandang, maka makanan tersebut terbukti mengandung lemak/minyak. 

TABEL UJI MAKANAN